白萝卜香菜丸子做法步骤是什么？

在日常饮食生活中，相信大家吃过各种各样的丸子，今天为大家推荐的是白萝卜香菜丸子，我国南方地区的人，尤其在云贵川地区，原本是特别喜欢吃香菜的，香菜又有一股浓浓的味道，喜欢的人会特别喜爱，白萝卜香菜丸子不仅好吃，而且营养非常丰富，下面来学习详细制作方法。

白萝卜香菜丸子的做法：

香菜萝卜丸子是一道美食，制作原料主要有青萝卜，旱萝卜，胡萝卜，香菜，酱豆腐（腐乳），五香粉，面粉，盐。

食材明细

青萝卜，

旱萝卜，

胡萝卜，

香菜，

酱豆腐（腐乳），

五香粉，

面粉，

盐。

制作步骤

几种萝卜洗净搓成丝。

香菜连根一起切碎。

将三种萝卜丝和香菜放盆里，加入酱豆腐（腐乳），五香粉，面粉，盐。

充分搅拌均匀待用。

锅中放宽油，油热后，将拌好的原料挤成丸子下油锅炸。

丸子炸成金黄色即可出锅。

做白萝卜香菜丸子所需食材：

主料：白萝卜两个，香菜一把，葱一个，姜适量，盐适量，十三香两勺，五香粉一勺，鸡精一勺，生抽两勺，姜粉一勺，料酒两勺，泡打粉10克，淀粉适量，面粉适量，耗油四勺

白萝卜香菜丸子的做法步骤：

1.萝卜洗净，去皮，擦丝，锅中放开水焯两分钟萝卜，然后拿纱布拧干水，香菜、葱姜切碎备用。

2.拧干的萝卜放进盆里，放入切碎的香菜、葱姜，放盐、十三香、五香粉、鸡精、姜粉、料酒、耗油、泡打粉、淀粉、面粉搅拌均匀。

3.起锅烧油，拿手挤出丸子放入锅中炸至金黄捞出就可以吃了。

白萝卜香菜丸子

主料

香菜

100g

萝卜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

面粉

适量

步骤

1.萝卜擦丝，香菜洗净，大葱洗净

2.所有蔬菜都切碎，加入盐和花椒粉抓一下

3.待蔬菜被抓得变软以后，打入一个鸡蛋拌匀

4.加入适量面粉

5.搅拌均匀

6.取出一点揉成丸子

7.放入油锅中炸至表面金黄

8.捞出丸子

9.油温再升高一点，复炸，捞出即可食用。