青椒鸡蛋炒面的做法是什么?

健康养生 2023-08-04187网络

炒面在我们的生活中做法还是很多的,有的时候可以添加我们自己喜欢的食材,可以说炒面的DIY度还是很高的。比如有的朋友非常喜欢吃鸡蛋,同时还非常喜欢吃青椒,这时候就可以制作青椒鸡蛋炒面,方法简单味道又非常的不错。那么问题来了,青椒鸡蛋炒面的做法是什么?

准备材料。

青椒洗干净去籽切块,

鸡蛋打在碗里面。搅拌均匀。

香菇洗干净切碎。葱切成葱花。

炒锅做水。水开了下面条。面条煮到没有硬心。盛出来过水。

炒锅放植物油放进鸡蛋用铲子划碎盛出备用。

炒锅放油。放进青辣椒和香菇煸炒。

放进面条。

放调料。盐,鸡粉、酱油煸炒均匀。

肉丝炒面

材料:

面条 120克、猪肉 50克、小白菜 50克、大白菜 50克、鸡蛋 1个、葱 5克、姜 5克、生抽 25克、植物油 30克

做法:

1、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出,加些油搅拌均匀,放一旁边备用

2、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋

3、摊成蛋皮

4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝

5、锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀

6、再倒入两种蔬菜

7、最后加入面条和蛋皮丝

8、加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可

日式咖喱炒面

材料:

面条(生) 300克、虾 6个、卷心菜 200克、洋葱 100克、西红柿 1个、食盐 2克、咖喱 1块、橄榄油 2汤匙、蒜 4瓣、蚝油 1勺

做法:

1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片

2、面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可

3、放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油

4、将面拌匀,锅中倒入橄榄油

5、放入洋葱丝炒香

6、再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐调味

7、炒匀,若是水少可淋少许水

8、将煮过的面条放入锅中

9、翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅。

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