炒方便面的酸甜口味做法是什么?

健康养生 2023-08-04160网络

方便面对于所有人来说都不会感觉到陌生,因为它是我们生活中必不可少的一种食物。尤其对于上班族来说,平时因为没有时间做饭或者干脆懒得做饭的时候,方便面自然就成为了第一选择。其实方便面不仅可以煮着吃,也可以炒着吃。那么问题来了,炒方便面的酸甜口味做法是什么?

工具/材料

方便面 2袋 (70克),西红柿 1个, 红干椒 6个 。

葱,姜,蒜, 盐,味精,花椒,白糖,醋,酱油,油。

操作方法

01

方便面去除上面的包装袋,装盘备用(我用了2袋方便面,每袋的重量是70克,根据用餐人数,和个人用量掌握量)。

02

西红柿用水清洗干净,控干水分,切成小块。

03

红干椒切成段,切好葱,姜,蒜,备用。

04

先用锅把方便面煮出来,不要煮太软,煮六,七分熟即可,捞出,沥干水分,备用。

05

锅内放入油加热,油热后放入红干椒,花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入西红柿翻炒,放入糖,醋(根据个人喜欢的酸甜程度掌握量),盐,少许酱油。

06

西红柿炒至变软,下汤汁后,放入方便面快速翻炒。

07

方便面稍翻炒一下即可,放入少许味精,关火出勺。

做法2

1 先把方便面煮熟待用,煮的时候只放蔬菜包就可以,喜欢辣的可以加点辣椒

2 把煮熟的方便面用冷水过一下,不然面会粘在一起

3 切点菠萝,准备番茄酱和白糖

4 锅里加入适量的油,油烧到7分熟时加入菠萝和白糖,等糖化了之后加入煮熟的方便面,再炒一下,加上番茄酱。待方便面上色了之后,即可。

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