清蒸蒜蓉秋葵的做法

健康养生 2023-08-04100网络

秋葵这种食材对于人们的身体是有很大的滋补效果,特别是本来就患有三高疾病的患者来说就更应该要多吃一些秋葵的,这样就可以起到一个降低血脂和血压等功效的,而且这道食材还有很多的制作方法的,最多见的方法就是清蒸蒜蓉秋葵的,这种做法主要就是没有让秋葵当中的营养物质有所流失的。

主料:秋葵350克 调料:大葱20克,生抽8克

制作方法:

1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3) 大葱洗净切花备用;

4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

菜系及功效:家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱运动员食谱 胃炎食谱

2. 豆腐拌秋葵

主料:秋葵 300克, 豆腐 1块

调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙

制作方法:

1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

菜系及功效:清爽凉菜

3. 意式蔬菜沙拉

材料:生菜 适量, 洋葱 适量,黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。

1) 将蔬菜洗净分别切好备用。

2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

3) 酱料中的材料必须切成细末。

菜系及功效:意大利餐

4.香煎秋葵火腿卷

食材:片状火腿、秋葵、青红椒、洋葱、胡萝卜、生抽

步骤:

1.锅预热加入食用油,下入各种菜丝翻炒均匀,加入稍许生抽调味,最后加入秋葵条,炒好的菜放盘中备用。

2.火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定,做好的火腿豆腐皮卷。

3.平底锅或电饼铛预热抹薄油,放入火腿腐皮卷。

4.煎至火腿两面变色,也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。

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