宝宝蟹粥的做法

螃蟹这种食材在生活中是比较常见的，它有很多种不同的做法，大家可以根据自己喜欢的口味去制作它，对于宝宝最好的做法是蟹粥。蟹粥的做法很简单，只要将大米煮熟，然后在加入螃蟹煮熟以及放入胡椒粉以及生姜等就可以食用了

主料螃蟹一只瘦肉末20g辅料小葱三根生姜三片盐一勺胡椒粉半勺

制作步骤

1.挑选螃蟹一定要买活的，看起来很有活力的那种。

2.螃蟹处理好，(自己弄需要一番功夫买时可以让卖的人弄好)瘦肉末、小葱芹菜末、生姜片、都准备好备用。

3.大米洗干净加水熬煮。

4.煮开后倒入瘦肉末干贝。

5.煮到大米看起来开花了，就倒入螃蟹生姜。

6.轻轻的搅拌均匀。

7.煮至螃蟹熟后就用盐鸡精胡椒粉调味。

8.再把小葱芹菜末倒入。

9.搅拌均匀就可以了。

小贴士

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

暖心暖胃螃蟹粥

材料白饭一碗半水2~3碗花蟹罐头一个鸡汤块半个鸡蛋一个葱花适量做法

1打开螃蟹罐头

2撕开油纸

3煮半锅水加半块高汤块，不要太咸以免抢过螃蟹罐头的味道，或是一般水加一点柴鱼片熬煮出味后再捞掉也行，就成了简易高汤。可视喜欢的程度调整，像我喜欢稠稠的粥，水的比例就比饭多个一碗喜欢汤比较多的就自行调整囉

4倒入白饭

5小火慢煮，记得搅一搅锅底才不会烧焦

6煮至喜欢的浓稠度加入螃蟹罐头，此时可试一下口味，不够可再加些许盐巴

7加入蛋液

8起锅撒上葱花，完成

鲜美蟹粥

材料食材：螃蟹一只、大米

调味料：姜丝、盐、白胡椒

做法

1、大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以啊。

2、收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。

3、开始熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花状态。

4、下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就可以关火了。最好再焖5分钟。小诀窍食用时，加入盐、白胡椒调味。