咸蛋黄鸡翅的做法

对于喜欢吃咸鸭蛋的人来说，他们更加难以忘怀的是咸鸭蛋中的鸭蛋黄。因为做的好的咸鸭蛋它的鸭蛋黄是成沙并切流油的，这时候吃起来非常鲜香并且味美。而且鸭蛋黄不仅可以直接食用，它还可以加在其他菜中制作成菜肴。例如咸蛋黄鸡翅根就是一个不错的家常做法，那么咸蛋黄鸡翅根的做法是怎样的呢?

食材明细　鸡翅6个　鸭蛋黄2个　淀粉适量　盐适量　生抽适量　糖适量　料酒适量　胡椒粉适量

咸蛋黄鸡翅的做法详细步骤

第1步

6个鸡翅洗干净划两刀，码好

撒上蒜泥、白糖

第2步

生抽适量

胡椒粉适量

第3步

加入料酒，腌制两小时

腌好的鸡翅裹上淀粉锅里倒油，小火炸鸡翅

第4步

炸至双面金黄色盛出，锅里剩一点点油就够

咸蛋黄2个

第5步

咸蛋黄倒锅里，用铲子铲碎

不知道是不是橄榄油的原因，起了好多泡泡把鸡翅包起来了，本来还以为咸蛋黄太少了，这下全裹到了

第6步

香味也出来了，颜色看着好诱人

鸡翅盛出来，锅里还有咸蛋黄泡泡

第7步

米饭放进去搅了搅啊，人间竟有如此美味

鸡翅营养分析：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅适合人群：

一般人群均可食用。

1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

鸡翅食疗作用：

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。