蜂蜜真伪鉴别

健康养生 2023-08-06146网络

蜂蜜是很多人都使用的一种食物,因为蜂蜜不仅有着甜蜜的口感,还有着比较高的营养价值,经常食用蜂蜜,还能够达到清火降火的效果。当然,目前蜂蜜市场上的品牌和种类实在太多了,如果不小心,也就可能会买到假的蜂蜜。那么,怎么样可以辨别蜂蜜的真假呢?下面就为大家支几招。

1、看光泽和粘度

蜂蜜相对于其他滋补品而言不仅价格低廉,而且养生功效极其丰富,很多人都对它爱不释手。

真的蜂蜜它的粘稠度很大,而且它的光泽也比较亮。如果是假的蜂蜜,它的色泽比较暗黄,粘稠度比较稀薄。在购买时可以用眼睛观察一下,首先看它的光泽,其次摇晃看它的粘稠度,如果蜂蜜色泽暗淡,粘稠度稀薄,那这款蜂蜜一定是假的,最好不要购买。

2、将蜂蜜瓶倒置

辨别真假蜂蜜可以将蜂蜜瓶子倒置,真的蜂蜜在蜂蜜倒置过程中由于蜂蜜浓稠,下滑缓慢,而且在倒置瓶口时不会出现大量的气泡。假的蜂蜜在倒置过程中速度很快,而且会有气泡产生。

现在有些生产者比较精明,他们为了混淆我们的眼睛,他们故意不用透明的器皿,让我们看不出蜂蜜的浓稠度,这时我们可以将蜂蜜拿在手中摇晃,如果声音比较大,还有晃动的幅度比较大,那一定是劣质蜂蜜,因此要谨慎购买。

3、磨蜂蜜颗粒

磨蜂蜜也可以辨别蜂蜜的真假。将蜂蜜倒一点在手指上,两个手指之间相互磨,如果是真的蜂蜜,它在磨的时候不会有小疙瘩出现,蜂蜜比较细腻,而假的蜂蜜在磨的时候会有小疙瘩出现,并且很难磨掉。

蜂蜜真和假营养价值有很大的差别,食用假蜂蜜不仅没有很好的滋补效果,还有可能危害身体健康。因此在购买后最好辨别一下蜂蜜的真假,如果是假蜂蜜应立即到购买地点进行调换。

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