南瓜怎么做菜好吃

生活中很多人都非常喜欢吃南瓜，南瓜适合各个年龄阶段的人食用，多吃南瓜对身体是有好处的。当然南瓜的吃法也是多种多样，有时候换着吃法吃南瓜也会有不同的风味在里边儿。在烹饪中南瓜可以用来做很多美味的菜肴，方法是各种各样的。那么南瓜怎么做菜比较好吃？

做法一

材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。

做法：

1、南瓜去皮，切成麻将块。

2、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。。

3、下南瓜翻炒2分钟

4、加适量盐。

5、再加入适量的五香粉翻炒均匀。

6、再倒入适量水。

7、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。

8、出锅。

做法二

材料：瘦肉100g、南瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。

做法：

1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。

2、嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。

3、南瓜洗净切片。

4、葱切末，蒜切片。

5、西红柿切成小块。

6、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。

7、加入葱、蒜炒香。

8、加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。

9、加入南瓜片炒匀。

10、加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟。

11、加入食盐调味。

12、加入胡椒粉炒匀即可材。

做法三

材料：南瓜、豆豉、蒜头、盐、鸡粉、白糖。

做法：

1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。

2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦。