白菜羊肉的做法

白菜炖羊肉这种做法在生活中是比较常见的，主要是因为白菜可以吸收羊肉的油腻以及腥味，这样可以让更多人接受羊肉这种食材。白菜炖羊肉这种东西的做法是很简单的，只要将羊肉煲好，在加入白菜就可以食用了。下面就让我们一起来了解一下白菜羊肉的做法吧，让大家在冬天的时候可以吃上美味的羊肉。

羊肉能和白菜一起吃。

(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。

(2)白菜具有清热解烦、利尿、解毒之功效。

羊肉和白菜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿的作用。

羊肉和白菜一起吃的做法：

小白菜炖羊排

主料：小白菜 500克，羊排1000克。

辅料：盐 3克，味精3克，葱汁10克，姜汁10克，鸡精5克，料酒10克，香油10克。

制作方法：

1、 炖菜的羊排，是用高压锅压了半个小时，备用。

2、小白菜心顶刀切细条;

3、锅内加清汤，下入羊排骨烧开，下入料酒、白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;加味精、香油即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿。

羊肉小白菜汤的营养价值：

1、羊排性温，味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、小白菜性平，味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。适宜慢性习惯性便秘、咽炎、腹胀、火大引起的牙龈肿胀。禁忌脾胃虚弱，痛经。特点钙、维A、胡萝卜素含高。