螃蟹跟西红柿

西红柿与螃蟹相克吗 西红柿能不能跟螃蟹吃常听人说一些食物一块吃容易产生毒素，容易造成身体不适，有人说西红柿和螃蟹一块吃，容易在胃里面产生反应，西红柿里面的维生素C会把螃蟹里面含有的无毒有机砷转变成无机的有毒砷，甚至是三价砷，也就是平时我们说的“砒霜”，这让不少人都不寒而栗，但其实这种说法并没有科学根据。西红柿和螃蟹一起吃并不会产生毒素。

西红柿和螃蟹一块食用后，不仅在胃里面不会转变成有毒的无机砷，而且就连刚才大家说的三价砷也不到0.06毫克每千克，比国家标准要求的0.5毫克每千克要低很多。因此大家完全不用担心西红柿和螃蟹一块吃容易中毒，会危害身体健康。

螃蟹和柿子除了螃蟹和西红柿，也常听人说螃蟹和柿子相克，一块吃容易导致腹痛腹泻，但如果你真的两种食物一块吃出现腹痛腹泻的情况，首先要考虑的不是食物相克的问题，而是要考虑螃蟹是否完全煮熟，自己是不是有肠胃敏感的情况，除此之外，生柿子里面含有大量鞣酸，吃太多也容易导致腹痛腹泻。

豆浆和鸡蛋相信豆浆和鸡蛋不能一起吃，也是大家最常听到的食物相克食物，有人说豆浆里面含有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，不利于鸡蛋的营养，但是大家要知道大豆里面含有的胰蛋白酶抑制物怕热，大家在把豆浆煮熟之后早就消失的无影无踪了，因此大家喝豆浆时可以放心大胆的吃鸡蛋。

豆腐和菠菜大家一定有听说过，菠菜里面的草酸遇上豆腐里面的钙质，会产生草酸钙，从而导致结石的说法，但其实要导致出现结石，首先草酸、以及钙的量要大，并且它们在哪里相遇也直接影响是否会形成结石，如果是我们直接食用豆腐和菠菜，那么草酸和钙会直接进入肠胃，结合之后会随着粪便被排出，因此完全不用担心会形成结石，如果大家还是担心，那么可以先将菠菜焯水，这样可以去除大部分的草酸。