可怕!光吃菜不吃饭竟会有这后果

健康养生 2023-08-08193网络

对于糖尿病患者而言,排除其他条件的影响(胰岛素、药物、运动、激素等)下,只吃菜,血糖还是会升高的。

在讲为什么升高之前,我想先给大家讲讲,不吃主食的危害!

1、由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良(抵抗力差、没有精神、头发枯黄等),甚至产生饥饿性酮症。

2、控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,如此易并发高脂血症和心血管疾病,使饮食控制失败。

那主食应该吃多少,怎么吃呢?

首先,一天的碳水化合物供能占您总能量的45%-60%。

根据最新版《中国糖尿病膳食指南》中提到:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。

所以,主食建议搭配全谷物和杂豆一起做。

其次,我们看看影响血糖的因素有哪些?

影响血糖最主要的是:碳水化合物、蛋白质、脂肪这三个营养素。

如果您摄入的食物碳水化合物含量高:土豆、山药等,血糖也会升高的。

又或者您摄入的食物蛋白质、脂肪含量比较高:牛排、炸鸡等,对血糖影响会比较持久,可能还会影响到下一餐餐前血糖。

所以,要合理饮食、运动搭配合理的治疗方案来控制血糖。

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