可怕！光吃菜不吃饭竟会有这后果

对于糖尿病患者而言，排除其他条件的影响（胰岛素、药物、运动、激素等）下，只吃菜，血糖还是会升高的。

在讲为什么升高之前，我想先给大家讲讲，不吃主食的危害！

1、由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良（抵抗力差、没有精神、头发枯黄等），甚至产生饥饿性酮症。

2、控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超标，且脂肪摄入过多，如此易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。

那主食应该吃多少，怎么吃呢？

首先，一天的碳水化合物供能占您总能量的45%－60%。

根据最新版《中国糖尿病膳食指南》中提到：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

所以，主食建议搭配全谷物和杂豆一起做。

其次，我们看看影响血糖的因素有哪些？

影响血糖最主要的是：碳水化合物、蛋白质、脂肪这三个营养素。

如果您摄入的食物碳水化合物含量高：土豆、山药等，血糖也会升高的。

又或者您摄入的食物蛋白质、脂肪含量比较高：牛排、炸鸡等，对血糖影响会比较持久，可能还会影响到下一餐餐前血糖。

所以，要合理饮食、运动搭配合理的治疗方案来控制血糖。