三角形的饺皮怎么包

健康养生 2023-08-0984网络

一、三角形的饺皮怎么包

双手握饺子皮,大拇指与食指对称向中间握紧,这样包出来的饺子美观独特但是很占空间。

二、各种形状饺子的包法

1、波波饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷将胶皮对折封口成半圆形,食指稍过前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

2、鱼形饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一

边向里折约1-2cm,捏紧在向里折1-2cm,在捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

3、元宝饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺封口,同样将左边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺皮两端向中间弯拢,将两边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

4、月牙饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推侧皮,食指见外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮腕弯的月牙呢?

5、钱包饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端网下按,连续向下按捏形成饺边纹直至左端就完成了!

6、葵花饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷,把陷放成一个圆形,取另一张饺皮盖上,把上面的饺皮按照陷的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状。

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