小米黑米黑豆黑芝麻粥

小米、黑米、黑豆、黑芝麻都是营养价值非常高的食物，它们对于人体保健有非常好的效果，一般用它们来煮粥可以当作早餐食用，它的制作方法也是简单易学，只需要准备好几种食材加入水一起煮就可以，但是需要注意平时也不可以过量食用，否则会造成一些不好的影响。

一、制作方法

1、这个粥一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就会先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗净，用水泡一个晚上。（但在备孕中不知道是否有怀孕和已经怀孕的亲们就不要放薏米了，切记了）

2、先煲开水，把泡了一晚上的材料放进滚烫的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放进去，大火煲10-15分钟后可以把红糖（红糖分量看个人口味）也放进去，再转中火继续煲20分钟，注意看火就可以的了，这个粥真的很简单的，基本上煲半小时一定能吃上。

二、营养价值

黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素。

1、黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要；

2、黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，减少身体毒素，便秘人群适合食用黑芝麻改善便秘问题；

3、黑芝麻中的维生素E是强抗氧化剂，能保护皮肤避免自由基伤害，还能提升气色和淡化色斑等作用；

4、黑芝麻中铁元素能补充人体铁元素，治疗缺铁性贫血和维持身体正常代谢；而黑芝麻中的钙元素能防止骨质疏松等常见问题；

5、黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，有效降低胆固醇，预防结石形成。

三、功效作用

黑芝麻，在中国种植广泛，为胡麻科芝麻的黑色种子。含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。