猪蹄花生通草汤的做法

健康养生 2023-08-1051网络

在生完孩子之后,家人最担心的就是母乳的分泌量不足,这样会直接影响到孩子的身体发育。不过,奶水分泌不足,可以通过食疗的方式进行改善,猪蹄花生通草汤就是一道典型的催乳食疗方,如果碰到奶水分泌不够的问题,可以尝试学一下这道菜的做法。那么,猪蹄花生通草汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

通草花生猪脚汤有催乳的作用,猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用,通草可利水、通乳汁。通草花生猪脚汤用于由于产后气血不旺的乳汁不下。

材料

茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片

做法

1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。

2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。

3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。

4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。

5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。

6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。

7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。

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