孕妇可以吃卷心菜吗

青菜的种类很多，而我们在选择时应多样化，才能让身体更加的健康。卷心菜是一种好吃不贵的青菜类，那么孕妇可以吃卷心菜吗？当然可以的。卷心菜可以清炒，也就是我们所说的爆炒卷心菜；还可以用来炒肉，可以放辣椒等等，总之卷心菜是一道适合男女老少的青菜，而且营养丰富，当然也适合孕妇吃。

一、孕妇可以吃卷心菜吗

能吃。卷心菜热量低，营养价值高，能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合准妈妈产妇食用。卷心菜有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

二、孕妇吃卷心菜的好处

1、卷心菜热量低，富含VC、VE、β-胡萝卜素等营养元素，维生素总量超出西红柿数倍之多，有美容养颜、抗衰老等功效。此外，卷心菜还能促进消化，缓解便秘，提高人体免疫力，准妈妈食用好处多。

2、卷心菜中丰富的维生素可以提高胎儿的免疫力，特别的，卷心菜中叶酸含量高，可以有效预防胎儿先天性畸形。此外钙、铁、钾、磷等多种矿物元素对于胎儿的神经系统、骨骼发育均有莫大的益处。

3、卷心菜中含有丰富的维生素C和叶酸，适合孕妇和贫血人群食用。

三、孕妇吃圆白菜的做法

1、清炒圆白菜

原料：去皮核桃仁20克，猪腰2只，枸杞5克，西芹50克，生姜10克，花生油500克(实耗30克)，盐2克，白糖1克，湿淀粉适量，绍酒3克，麻油1克。

做法：将圆白菜撕成大片，洗净沥干，锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒爆香，下姜片、蒜片爆香，下圆白菜翻炒至断生。下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

2、肉圆白菜豆腐羹

食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

做法：肉末加入少许淀粉抓匀。将豆腐和白菜叶切丝。肉末再搓成小圆子待用。汤锅加水烧开，放入豆腐丝。两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。