最方便的芝士片吃法是什么?
人们常说的知识,也就是所谓的奶酪,这通常是一种牛奶制品,就和大家经常喝的酸牛奶非常相似,是使用普通的牛奶经过发酵制作而成的,除此之外,人们平时会用土豆、馒头加上芝士来做成芝士片吃,芝士片吃起来味道很好,而且能够健脾开胃,详细制作方法如下。
最方便的芝士片吃法:
材料
(6寸蛋糕量):低筋面粉30g,粟粉10g,鸡蛋2只,白砂糖40g,卡夫芝士片2片,淡忌廉50g,无盐牛油30g.
做法
1、预热烤箱170度。
2、蛋白 糖25克,用电动打蛋机打至企身。
3、蛋黄 糖15克,用手打至淡黄色。
4、筛好面粉及粟粉。
5、卡夫芝士片 淡忌廉 牛油,一同隔水煮熔放凉5-10分钟。
6、搅匀(2) (3),筛入(4),加(5)搅匀,水浴法烤30分钟。
简易蛋煎吐司芝士片
材料
吐司两片切半,蛋一颗(打散),胡椒粉少许(可以不加),芝士片两片切半
做法
1、平底锅涂上一层薄奶油。
2、吐司沾满已加入胡椒粉打散蛋液,放入平底锅小火煎至两面金黄色即可。
3、起锅前趁热摆入芝士片,洒点蒜粉(随意,可以不洒)。
乳酪芝士蛋糕
材料
柠檬汁1小匙,鸡蛋2个,鲜奶油60克,黄油20克,奶油奶酪250克,糖55克
做法
1.将奶油奶酪切小块 糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。
2.加入柠檬汁搅拌均匀。
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入淡奶油搅拌均匀。
5.加入黄油搅拌均匀。
6.160度隔水烤60分钟。
红石榴乳酪芝士杯
材料
红石榴汁1/2杯,青柠皮1茶匙,忌廉芝士100克,低脂原味乳酪150克,蛋白3个,幼砂糖50克,鱼胶粉15克,新鲜红石榴果肉适量,新鲜薄荷叶适量
做法
1、鱼胶粉慢慢加入红石榴汁中拌匀,隔热水拌匀至完全溶解,备用。
2、蛋白打至软峰状,加入乳酪、青柠皮、忌廉芝士及幼砂糖拌匀,再倒入(1)拌匀。
3、将(2)倒入杯内,放入雪柜冷藏至凝固,缀以红石榴果肉及薄荷叶即可。