窝瓜粥的做法大全家常
窝瓜,就是我们平常所说的南瓜。南瓜是在明代以后,由墨西哥传入我国的。新中国成立以后,南瓜在我国的种植范围明显扩大,南方北方都有种植。南瓜是一种非常有营养的食物。南瓜个大,味道软绵而且十分甜,老人牙口不好或是小孩消化不好十分适合吃南瓜粥,那么南瓜粥怎么做呢?
1材料
南瓜半个,生粉少许,熟芝麻
做法
1.南瓜半个(要选那种圆圆的小金南瓜,或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜,青青的水水的那种南瓜不适合做这个,适合炒菜用。)去皮切小碎块。
2.锅里加适量的水,水开后放南瓜煮,煮到南瓜软软的,用勺子一按即成泥时,关火。
3.用勺子压碎南瓜,碗里放少许生粉,用适量凉水和开,倒入南瓜粥里,然后再煮2分钟即可。
4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。
2材料
大米,南瓜
做法
1、根据人数,准备适量的大米和南瓜,淘米,洗干净南瓜;
2、将南瓜洗净去皮,切成小丁丁;
3、待锅内的水烧开后,先倒入切好的南瓜丁,煮3~5分钟;
4、倒入淘干净的大米,翻搅,大火至翻滚后转为小火,煲粥;
5、注意观察,待南瓜的微黄沁入大米后,香甜可口的南瓜粥就好啦!
3材料
老南瓜一块,米,冰糖
做法
1.老南瓜去皮切块。
2.大米淘洗干净后加入适量的清水烧开后,加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂。
3.食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。
小诀窍
喝粥可以促进肠胃的吸收,尤其在如此干燥的秋天里,经常喝粥可以使肠胃得到滋养,而南瓜粥是众多粥类中的首选。
4材料
原料:南瓜,面粉
配料:冰糖,白糖
做法
1:南瓜洗净去皮,切成小块
2:将锅中加适量的水,放入南瓜跟少许冰糖
煮到南瓜汤中有南瓜碎碎便可
3:取面粉放入碗中,再加入适量白糖
4:然后加少许水调成面糊
面糊调得要稍厚一些,这样吃起来更筋道
5:将调好的面糊一勺勺投入到沸腾的南瓜汤中,只需将勺子往南瓜汤中一点便可
5材料
材料:白米1杯,南瓜600克
调味料:水10杯,盐1茶匙
做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁,加入粥内煮至熟软时,加盐调味,即可盛出食用。
熬粥笔记
1、南瓜是淀粉质食物,煮熟容易胀开,所以水要多加一些.免得没有汤汁。
2、南瓜需要煮稍长的时间,所以米粒一裂开就要放入,不要等米粒熟软才放。