榴莲皮煲汤功效与作用

榴莲是一种味道很大的水果，有些人觉得榴莲的味道是臭的，但是有一些人觉得榴莲的味道是水果的香味。并不是所有人都能够接受榴莲的味道，有些人非常讨厌榴莲的臭味。但是榴莲其实是一种非常好吃的水果。它能够补充人体维生素。下面来看看榴莲皮有什么功效与作用吧。

榴莲皮的功效与作用

清热降火

老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。（榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

治疗皮肤病

经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

榴莲壳的食用方法：

榴莲壳排骨汤

材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量

做法：

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

榴莲壳乌鸡汤

材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水

做法：

1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；

2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；

3、大火煮开，撇干净血沫；

4、放入榴莲壳、红枣、姜片；

5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。