真酒和假酒的区别是什么?

健康养生 2023-08-17188网络

在平时生活中,很多人都有喝酒的习惯,实际上,适当喝一点酒对健康是有好处的,比如可以降低胆固醇的水平,偶尔喝一点酒还能够预防糖尿病,甚至还具有预防肿瘤的功效等等,另外女性喝点酒还具有美容养颜的功效,但前提是少量喝酒,而且一定要喝真酒,如果喝假酒的话很容易危害身体健康,那么真酒和假酒有什么区别呢?

真酒和假酒的区别:

首先,知道所谓的假酒即是用化学试剂与酒精勾兑后的物质,然后仿制包装、销售最终就流通到的身边,变成的口中常说的假酒。其中,用于假酒勾兑的多为甲醇、酸酯等,故喝完假酒之后的不适感都是由于喝了这些化学试剂引起的现象。接下来就来看看假酒也就是甲醇喝下去之后会发生什么?

甲醇被大众所熟知,是因为其毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇,被不法分子当作食用酒精制作假酒,而被人饮用后,就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。

甲醇有较强的毒性,对人体的神经系统和血液系统影响最大,它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应,甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有:头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明,继而呼吸困难,最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为:眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。

甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应,误服一小杯超过10克就能造成双目失明,饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上,甲醇在体内不易排出,会发生蓄积,在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂,国有关部门规定,空气中允许甲醇浓度为5mg/m3,在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具,废水要处理后才能排放,允许含量小于200mg/L甲醇的中毒机理是,甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸(俗称蚁酸),然后对人体产生伤害。常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后头痛,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。失明的原因是,甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位,破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏,产生永久性损害。甲酸进入血液后,会使组织酸性越来越强,损害肾脏导致肾衰竭。

甲醇中毒,此时已不是简单的酒精中毒了,所以特此介绍甲醇中毒后的解救方法——乙醇解毒法。其原理是,甲醇本身无毒,而代谢产物有毒,因此可以通过抑制代谢的方法来解毒。甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶,而这种酶和乙醇更具亲和力。因此,甲醇中毒者,可以通过饮用烈性酒(酒精度通常在60度以上)的方式来缓解甲醇代谢,进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸,可以通过服用小苏打(碳酸氢钠)的方式来中和。

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