吃擀面皮会发胖吗
健康养生 2023-08-1861网络
肥胖在如今来说,是一个很受人重视的问题。因为由于肥胖引起的疾病非常多,三高就是最常见的,所以,对于身体肥胖的人来说,最重要的就是要多加运动,控制自己的饮食,尽量吃一些低热量和不易发胖的食物。那么,擀面皮作为夏季很受人欢迎的一种美食,吃擀面皮会发胖吗?
面皮里最多的当然还是淀粉了,说通俗点发胖和吃淀粉多少关系不大。
因为有些人即使天天吃大米饭青菜也发胖而有的人天天吃肉也不胖。
所以你没必要在乎那些,记得吃完多运动就好了,多余的能量就会排泄出去的,可以放心吃。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民
族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
面皮是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。
做法:
1.辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。
2.面皮其实是米做的,类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样,故名之。可以切到面条那样细,也可以浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。
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