莲花白包子的做法

莲花白包子的做法

主料：牛肉400g、卷心菜200g、面粉900g、鸡蛋1个、荷兰乳牛乳酪牛奶100g调料：食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、调和油适量、苏打粉适量

1.取适量面粉

2.加入牛奶，一个鸡蛋，倒入温水兑的发酵粉水

3.将面揉光

4.在盆子里面醒大概3个小时左右

5.莲花白切成小丁

6.牛肉切成小丁并用刀剁几次

7.生姜和葱切成小丁，可惜照相水平不行，虚了！

8.少许油开后，倒入牛肉

9.加入盐和花椒，再倒入葱和生姜炒两分钟后，关火

10.待牛肉凉了以后，倒入莲花白，翻炒一下即可

11.醒好的面取出，搓成条形

12.切成小块，并擀皮

13.皮中加入少许的馅

14.一笼营养而美味的包子就成啦！用盆子扣起来，醒15分钟左右，在锅上蒸20分钟。

15.美味而营养的早餐就成功啦！

做法二

1.将面粉放在盆子里加水和发酵粉2.和成发面团盖上保鲜膜发酵3.黑木耳一凉水泡发4.莲花白去根剥下叶子洗净5.切成小块6.粉条泡软7.把木耳放进食物料理机里8.盖上盖子搅动9.白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香，盐葱姜搅匀10.面发好后揉匀11.搓成长条12.切成包子剂子13.擀成包子皮14.放上馅子包严15.包好的包子。直到包完16.锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟