猪舌头煲汤配什么好

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3枚，猪舌500克，猪骨750克，食盐，油。

做法：1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水;猪骨飞水后则用刀背敲裂。.

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。

莲藕猪舌汤

材料：莲藕，猪舌，八爪鱼干，红枣，陈皮，盐。做法：

1、莲藕去皮，洗净;猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净;八爪鱼干洗净;红枣去核洗净;陈皮浸软，刮起去瓤洗净。

2、把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮，中火熬煮30分钟，最后下盐调味即可。

干香菇猪舌汤

材料：猪舌头1个，干香菇10朵，盐1勺，当归适量，姜2片。做法：

1、把猪舌头用开水烫下，接着用刀把表面那层白白的东西刮干净，处理干净后洗下再切小块。

2、切好的猪舌头肉用开水再烫下捞起。

3、锅里放适量的水，把烫好的猪舌头肉倒下去，接着放入泡发好的干香菇，最后把当归和姜片放下去，盖好盖子炖40分钟。

4、出锅前放点盐调味即可。

石斛姬松茸猪舌汤

材料：石斛适量，姬松茸适量，猪舌头一条，姜少许，盐少许。做法：

1、猪舌头用开水烫下，接着用刀把表面那层白白的东西刮干净，处理干净后洗下再切小块，再加姜片焯水。

2、石斛稍微清洗下;姬松茸提前泡水。

3、将猪舌头、石斛、姬松茸放砂锅或者炖锅一起煲，我用的电饭煲煲汤功能两个小时，有点偏软了，喜欢Q弹质感的煲一个小时就可以了。

4、出锅放盐调味即可。