嘴馋吃这零食易导致早亡！别再不重视

随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？

吃炸薯条易早亡

《美国临床营养学杂志》最新发布的一项研究称，吃炸薯条会增加早亡风险。该研究的首席作者、意大利帕多瓦国家研究委员会科学家尼古拉·瓦诺尼斯称，吃薯条的人越来越多，而且大部分都是油炸过的。

为研究吃炸薯条和早亡风险的关系，研究人员在8年内追踪了4440名45~79岁的人，收集他们每周吃油炸和非油炸土豆的摄入量。观察期间，共有236人死亡。

豆豉，老人的“长寿豆”

豆豉属于发酵食品，含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养极其丰富。豆豉是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。