胡萝卜果脯的做法步骤是什么？
在平常的生活中，有的人动不动就会感冒，这可能是身体免疫力比较差的原因，所以要学会通过饮食的方式提高免疫力，比如可以多吃胡萝卜，这是因为胡萝卜里面含有一种叫木质素的营养，补充这种营养可以提高人的免疫能力，从而可以减少感冒，下面教大家做胡萝卜脯来吃。
第一、胡萝卜果脯的做法
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胡萝卜两斤
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去掉外皮
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切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚，会很难干的哦……
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厚度
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切好全部放入不锈钢锅中
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加入全部冰糖
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盖盖开小火
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等胡萝卜的汁煮出来
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出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里
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汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了
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汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开
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等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了
第二、胡萝卜果脯/更多做法
1.胡萝卜洗净切片，大概2-3毫米厚度
2.放入冰糖(胡萝卜本来就有甜味，所以不用放很多冰糖)
3.盖上锅盖，小火煮至胡萝卜汁都出来
4.等到汁水粘稠了改为小火不断翻炒
5.炒到手酸。。。胡萝卜的水分都没有了，放冷就可以食用了
6.儿子喜欢干一点的，所以有放入150度预热好的烤箱又烤了15分钟，当中翻一下面。
第三、胡萝卜果脯的做法步骤
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胡萝卜洗净，刨去表皮，切成圆片。
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放入厚一点的锅中，加入冰糖。
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电磁炉调小火120度。
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开盖煮至胡萝卜水分渗出，冰糖溶化。应注意此时不要搅拌，否则胡萝卜易碎。
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当锅中水分熬干，胡萝卜被糖蜜制后，用锅铲不断地翻炒。
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至胡萝卜翻沙，表面挂满糖霜后熄灭即可。
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全程小火慢烘，共约1个多小时，需要有些耐心。
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冷却后密封，冷藏室保存。