吃面筋会胖吗

面条是一种烧烤店的特色小吃，一般全是一块钱一串，价格低，添加了各种各样调味品的铁板鱿鱼十分美味可口。那麼，吃铁板鱿鱼会胖吗？一串烤面筋的热量多少钱？

吃铁板鱿鱼会胖吗

不容易长胖，但也不可以用于减肥瘦身吃太多，会营养成分不匀称。

面条是将小麦面粉在水中揉洗，去除粉浆后的一种独特蛋白食品，可分成水面筋、煎炸面条和烤麸三种。小麦面粉制成面条后，营养成分逐步提高。每豪克油面筋、烤麸、水面筋中蛋白质含量各自为29．0、24．2和22．4克，仅小于大豆，而显著高过谷物及猪、牛、牛肉。但人体脂肪（除油面筋外）、碳水化合物化合物又显著小于大豆和其他面点。面条的碳酸盐钙、磷、铁等的成分虽小于大豆，但均高过牛、羊、生猪肉和其他谷类食物。

烤面筋热量高吗

面条是小麦面粉中的蛋白。将小麦面粉添加适量水、少量食用盐，搅拌上力，产生面糊，稍候用冷水反复手洗，把面糊中的木薯淀粉和其他残渣所有洗去，剩余的就是面条。铁板鱿鱼的动能较为高，不建议常常服用。

如果是烤面筋的热量会高些，终究在铁板鱿鱼中还加上了铁板鱿鱼酱汁，或是各种各样调味料，因此虽然铁板鱿鱼美味，但还要适当哦，防止过多服用，比如每天都得吃两串的那类吃客，非常容易就长胖了呢！再加铁板鱿鱼是历经烤串的，不利身心健康。

烤面筋的做法

1、将高筋面粉放水搓成表层相对性光洁的面糊，分为生鸡蛋尺寸的小面糊。

2、将面糊搓成细细的后，把面条的一端夹在木筷正中间，绕着木筷盘绕面条，直至缠完才行。或是将面糊搓成细细的后，插进长竹签子或木筷，切割成螺旋形。

3、往锅内加水，煮沸后把面糊装进去煮。煮的全过程中，要不断拌和，直至面糊所有飘起来后捞起来，泡在凉水中就可以。

4、将串好面条的竹签子或木筷放置碳火上或电烤箱内开展烤制，并在上面撒上辣椒面、五香粉等调料，烤至金黄色就可以服用。