饭店的凉拌蕨根粉做法

外边用餐的情况下总会有一道凉菜，凉拌蕨根粉，酸酸的辣辣又可口，很好吃有没有呢？实际上这一制做起來也比较简单便捷呢，自己在家就可以轻轻松松进行。那样，爱吃的情况下就可以自身亲手做啦，自己做的东西也会感觉分外美味，有没有呢？

   下边就将实际做法同大家一起来共享一下吧，喜爱的朋友们能够 一起动手能力来为亲人制做吧。自己制作的食品，不用一切防腐剂，亲人吃的身心健康、环境卫生，更安心哦。

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   食物用材：蕨根粉1把、蒜6瓣、香莱1棵、番茄一个半、丝瓜一根、香油1勺、生抽2勺、白醋3勺、盐适量、糖一点点、芝麻油适当、煮沸的滚油适当、麻辣花生适当。

   制作过程：

   1、最先我们先将需要的食物及调味料系列产品所有都准备好，那样更便捷在实际操作中应用哦。

   2、锅中倒进适当的水，水流量要多一点，能够 未过蕨根粉的量，将其水烧开后，放进准备好的蕨根粉。

   3、将蕨根粉煮开，用筷子将其试着夹一下，能够 夹断的情况就可以，将其煮开后捞起来，用凉开水水过一下，那样拌起來的口味会变美味哟。

   4、刚开始制做调味酱一部分了：将香油1勺、生抽2勺、白醋3勺、盐适量、糖一点点、芝麻油适当混和放进器皿中，将其搅拌均匀就可以。

   5、将前边我们煮好历经凉开水侵泡过一下的蕨根粉捞出来，放进切完的番茄块、香莱段。

   6、再次将丝瓜切割成丝、大蒜瓣切割成末，一同放进所述的食物中，如下图所示，放好全部这种食物后，将前边我们拌好的调味酱倒进器皿中，最终锅中烧掉植物油，加温后浇在上面就可以。