牛肝菌的功效与禁忌

牛肝菌具有降低血糖、提高免疫力、促进排便等功效。牛肝菌在食用方面也有一定的禁忌，通常对本品过敏人群尽量不要盲目服用。

1.降低血糖：牛杆菌里面含有多糖，通常情况下能用于促进糖分得到分解，可以帮助过剩的糖分转化为热量，用于改善身体里面脂肪的平衡，能达到比较好的降低血糖的效果，通常对于血糖偏高的人群或者有糖尿病的人群，可以适当的使用牛肝菌。

2.提高免疫力：牛肝菌能用于增强自身的抵抗能力，里面含有丰富的蛋白质以及多种的营养成分，通常适合免疫功能低下的人群或者身体瘦弱的人群，用于增强自身的免疫功能。

3.促进排便：牛肝菌能够起到比较好的促进排便效果，通常情况下可以清除身体里面多余的毒素以及水分，能用于促进血液和水分的新陈代谢，减少食物在肠道里面堆积的时间，促进食物在肠道里面的蠕动，适合便秘或者大便干燥的人群。

牛肝菌是常见的菌类食物，可能会产生过敏，通常对于过敏的人群禁止服用，以免导致身体上面产生过敏的反应。