荷叶煮粥的功效与禁忌

荷叶煮粥具有清热解暑、降血脂、润肠通便等作用,对于脾胃虚寒或腹泻的人,最好不要吃。

1、清热解暑:荷叶煮粥属于凉性食物,荷叶具有清热解毒的功效,与大米或小米一起煮,荷叶中含有非常丰富的荷叶碱,以及多种维生素和柠檬酸等成分,在加热后能促进营养成分发挥,喝完后还能达到清热解暑的作用。

2、降血脂:荷叶中生物碱含量比较多,在煮粥后能促进碱性物质的发挥,喝了以后还能起到扩张血管和促进血液循环的作用,对血脂偏高和身体肥胖都有很好的效果。

3、润肠通便:荷叶熬粥后能改善食物的口感,荷叶煮粥的热量比较低,吃完后还能增加饱腹感,同时还能促进胃肠道蠕动,达到润肠通便的效果,适量喝荷叶煮粥还可以减少食物中脂肪和油脂的吸收。

用荷叶煮粥的好处比较多,但不能一次喝太多,特别是脾胃虚寒、腹泻的人,在饮用后可能会对胃肠道造成刺激,也会导致肠道蠕动加快甚至腹泻。