芥末过期了有毒吗

芥末过期了有可能会有毒，里面很可能会产生霉菌等其他的毒素，并不可以食用。

芥末过期了就是存放的时间较长原因，过期以后里面的营养物质已经流失和营养物质容易发生改变，里面还可能会产生很多的细菌和微生物，以及霉菌等多种的有害成分以及有毒物质，吃了以后很可能会导致肠胃受到刺激，还可能会导致肝肾负担加重，有可能会使身体出现肠胃不适，还可能会引起食物中毒，或是肝肾功能损伤等多种的危害，不利于身体健康，所以芥末过期了里面很可能会含有毒性，一般要及时的处理掉，并不可以再吃，有利于防止出现其他的副作用，防止健康造成影响。

芥末属于是刺激性的食物，要避免一次性或是长时间过多的吃，有可能会导致胃部受到刺激，还可能会引起胃酸分泌增多，也是身体出现胃部反酸和上述以及疼痛，还可能会导致出现胃炎或者胃溃疡等多种的严重后果，通常要少量和合理的吃，可以提升食物的美感，同时还可以防止胃部和消化系统的健康造成影响，减少不良反应。