乙肝患者的饮食禁忌是什么

乙肝患者如果生活中麻痹大意,不重视自我保健,不注意禁忌,就会使疾病迅速恶化。

乙肝患者,要注意以下几个禁忌:

1、乙型肝炎病毒携带者不能吃茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶等(因此食物含有防腐剂,都会伤脾伤肝);

2、不能食用的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚子、橙子、甘蔗、新鲜干荔枝、桂圆、瓜类等。

3、不要吃糖果、糕饼等甜食品、油脂类食品,如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。

4、避免食用各种无鳞的鱼类,例如鳗鱼、泥鳅、河鲤等;不要吃寒凉食物,比如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。

5、斋戒各种易引起肝风的食物和发物,如鸡、虾蟹、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食品如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。

6、乙肝患者禁吃霉变的花生和未腌渍的酸菜:霉变的花生含有致癌物质,腌制酸菜的盐分过高,乙肝患者食用多会影响水、钠代谢,特别是肝硬化患者应该忌食。

7、乙肝病人禁乱用药:由于药物一般都要通过肝脏去排毒、代谢,乱吃药物无疑加重了肝脏的损伤,而且药物间的化学和拮抗作用也有可能导致肝损害加重,所以乙肝患者用药要谨慎,切忌乱服用。