越来越多的研究证明：喝茶原来有这么多好处！(2)

 

2. 饮茶能降低糖尿病风险

 

2021年，刊登在《美国临床营养学杂志》（AJCN）上，北京大学公共卫生学院李立明教授等对中国慢性病前瞻性研究中50多万成年人数据进行分析后发现，一般人每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；已有糖尿病的人经常喝绿茶，全因死亡风险可明显降低。

 

与从不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的风险降低8%。

 

与从不喝茶者相比，每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了10%和12%。^②

 

3. 饮茶使中风风险变低

 

2020年，刊登在《美国临床营养学杂志》（AJCN）上一项中国慢性病前瞻性研究做了438443人的分析，包括从不饮茶的158013人；非每日饮茶的167932人；每日饮茶的112498人。

 

平均随访11.1年后，研究结果显示：

 

偶尔喝茶、每周喝茶、每天喝茶，随着饮茶频率的增加，脑卒中发生风险渐呈下降。

 

与从不饮茶的人相比，每天饮茶能降低8%的脑卒中风险。^③

 

4. 饮茶能降低痴呆风险

 

2022年4月，来自复旦大学附属华山医院的郁金泰团队开展了一项针对超37万名参与者、为期9年的大型前瞻性队列研究。结果显示：与不喝茶的人相比，喝茶可使患痴呆症的风险降低16%；此外，茶的饮用量与痴呆风险之间存在U型关联，即最佳摄入量为3杯/天。该研究结果发表在《自然》（Nature）子刊Translational Psychiatry上。（*1杯≈250毫升）

 

 

 

研究显示，喝茶与降低痴呆症风险之间存在显著关联。总体来看，与不饮茶的人群相比，饮茶者发生痴呆症的风险降低了15.9-18.1%。

 

具体来说，适度饮茶患痴呆症的风险较低。1~2杯/天，患痴呆风险降低17.7%；3~4杯/天，降低20.8%；5~6杯/天，降低19.7%。然而，当饮茶量超过6杯/天时，与不饮茶者罹患痴呆的风险无异。换句话说，中年喝茶能降低更多痴呆风险，到老再喝就来不及了。^④

 

健康喝茶还要注意这4点！

 

1. 不喝过烫的茶

 

喝温度过高的茶可能会灼伤食道黏膜，增加食管癌、胃癌的风险。

 

北京清华长庚医院消化内科主任医师李恕军在2019年接受采访时说，食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：10℃～40℃最合适；50℃～60℃勉强能耐受；65℃以上，会造成烫伤。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超过这个温度。^⑤