白萝卜炒肉的家常做法

健康养生 2023-05-1594网络

白萝卜这种蔬菜在生活中非常的常见,而且它的营养价值非常高,因此受到了不少人的喜欢。于是很多人在吃白萝卜的过程中,也相应发明出了一些与众不同的吃法,所以这也导致了白萝卜在日常生活中吃法有很多。其中一种说法就是将白萝卜来承认,那么白萝卜炒肉的家常做法是什么呢?

一、白萝卜炒肉

材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

做法:

1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

小诀窍

白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

二、萝卜干炒肉

材料:萝卜干、瘦肉、十三香、葱花。

做法:

1.先将萝卜干切在颗粒,瘦肉切成丁;

2。油锅烧热后,放入瘦肉丁,炒至七八成熟,将切好的萝卜干下锅;

3。翻炒几下,放入适量十三香和切好的葱花,就可以起锅啦

三、萝卜炒猪肉片

材料:白萝卜半根,猪梅花火锅肉片六片、葱花些许、姜一片、盐些许、味精些许、味霖一大匙、酒些许、酒一大匙、盐些许、太白粉一小匙。

做法:

白萝卜洗净去皮切薄片,猪肉片洗净切成易入口大小,用醃料 醃15分钟。葱切葱花,姜切末。热锅,倒入一匙橄榄油,爆香部分葱花与姜末,放肉片下去翻炒至略变色,放萝卜片下去一起炒,至肉色变熟,倒调料 下去大火炒匀,撒上剩余葱花即可。

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