桂花莲藕粥

在每年的9月到10月，是桂花开放的时节，远远的靠近桂花树，便能闻到一股特别的香味，沁人心脾。桂花也常被用作食材使用，例如桂花酒、桂花糕等，带有桂花独特的口感和香气，受到了很多人的欢迎。其实桂花和莲藕也能够搭配在一起制作成桂花莲藕粥，可以起到养胃的功效。那么桂花莲藕粥应该怎么做呢?

一、桂花糖藕粥

材料：粥米、古法红糖、莲藕、干桂花

做法：古法红糖一块。将大米淘洗干净，红糖掰小块，莲藕去皮切小丁，一半干桂花放入电压力锅中。加入足量清水。选择“煮粥键”，一般是30分钟，我增加到50分钟。足够的等待……，撒上剩下的干桂花，一锅一锅香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦!

二、桂花的功效与作用

1、桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。

2、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。

3、桂花晒干后，可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效。

4、桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。

5、桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

6、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

7、桂花对瘕疝是指腹部常热痛，常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

8、桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。