土豆搭配什么吃有营养
土豆是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜,因为本身富含丰富的淀粉和碳水化合物,受到了很多人的喜爱。土豆的吃法有很多,比较常见的是青椒土豆丝,土豆泥或者其他的。可以和土豆搭配的东西,有很多肉类蔬菜都可以和它搭配,都有不同的好处。那么哪些东西和土豆搭配起来,吃起来更有营养呢?下面就让我们一起来看一下吧。
土豆和什么一起吃好
土豆的搭配食物:豇豆、豆角、牛腩、牛肉。
1、土豆 豇豆:豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。
2、土豆 豆角:防止急性肠胃炎呕吐腹泻。
3、土豆 牛腩:保护胃黏膜。
4、土豆 牛肉:保护胃黏膜。
土豆搭配什么吃有营养
土豆是当今世界上较为风行的食品之一,欧洲、美洲、拉丁美洲的一些国家称之为“植物之王”。土豆既可作主食,又可当副食吃。从营养学角度讲,土豆比米、面的优点更多,其热量高,蛋白、脂肪含量低,对需要进食低蛋白的人尤其适宜。
另外,土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高,单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配,可增加口感和食欲,而且牛肉属于酸性食物,土豆是碱性食物,两者中和,基本上可以达到酸碱平衡的目的。
土豆、牛肉是不少家庭的常见菜肴。用它们能烹调出许多风味独特的美味佳肴,难怪其得到不少烹调高手的青睐。
土豆价格便宜,四季均有出售,与牛肉同烧营养丰富、味道可口、经济实惠,人们当然乐于享用了。
食用土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。