黄鳝汤的做法和功效

黄鳝汤的做法是将黄鳝处理好之后配合各种佐料一起炖煮，继续以后补肾壮阳和补充营养的作用。

黄鳝属于比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质和维生素等营养成分，黄鳝汤的制作方法比较简单，需要购买新鲜的黄鳝，然后从鱼腹部位切开可以将内脏去掉，还需要将黄鳝的外皮去掉，然后在锅中添加适量的食用油，还需要将葱和姜片放入到热油当中炒一下，可以爆出香味，然后将清洗好的黄鳝放进锅内再炒熟之后，还需要配合肉桂或者是八角等各种佐料，在翻拌均匀之后可以添加适量清水进行炖煮，在大火烧开之后，还需要改成小火慢炖，在半个小时左右即可，在炖黄鳝汤时，也可以根据个人要求添加适量的枸杞或者是当归。

黄鳝汤在配合多种中药材之后，可以达到滋补的效果，对于肾阳虚引起的腰膝酸软和四肢无力都有很好作用，煮好的黄鳝汤营养会比较丰富，在吃了之后还可以增强人体的免疫功能，其中也会有大量的DHA和卵磷脂，对于生长发育期间的儿童效果比较好，可以促进身体生长。