简单又好吃的小吃做法

市面上现在有很多的小吃店。但很多人都不放心市面上所卖的小吃，觉得不够卫生。但有时候却又实在想吃。所以不如自己学习一些简单的小吃的做法。一般来讲，小吃都是通过油炸来制成的。所以今天小编就为大家总结了几种油炸小吃的做法。接下来我们就一起来学习一下吧。

第一个：醉鸡腿

材料：

鸡腿、葱、姜、铝箔纸、米酒、盐、当归、枸杞、糖

做法：

将鸡腿洗净去骨，放入盐，葱姜腌制两个小时后用铝箔纸卷起固定肉块形状，放入锅中煮熟捞出。

另起锅，放入水，当归，枸杞，盐和糖烧开煮二十分钟熄火，加入米酒和煮好的鸡腿浸泡两天即可。

第二个：可乐鸡腿

材料：

鸡腿、可乐、葱、姜、生抽、料酒、盐

做法：

将鸡腿洗净放入锅中焯水，捞出洗净。

把鸡腿放入锅中，加入可乐，生抽，葱姜和料酒，煮制汤汁浓稠时加入盐即可。

第三：红烧鸡腿

材料：

鸡腿、葱、姜、料酒、八角、盐、酱油、辣椒，糖

做法：

将鸡腿洗净控干水，锅中放油加热，把鸡腿放入锅中煎至两面金黄。

加入葱姜，辣椒，八角，酱油和料酒翻炒两分钟，加入水大火烧开后转小火。

煮三十分钟后放入盐，大火收汁即可。

第四个：酥香炸鸡腿

材料：

鸡腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、炸鸡粉

将鸡腿洗净放入碗中，加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉腌制两个小时。（想让鸡腿更好的入味就要腌制一天）

锅中加油烧至七成热，再把腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡粉放入油锅中满满炸，炸至两面金黄即可。（要注意油不要过热，以防炸不熟）

第五个：盐焗鸡腿

材料：

鸡腿、葱、姜、料酒、盐焗鸡粉

将鸡腿洗净控干水放入碗中，加入料酒，葱姜和盐焗鸡粉腌制一晚。

把腌制好的鸡腿放入蒸锅中，蒸二十分钟后关火焖十分钟即可。