新式油条的炸法

油条这种东西相信大家应该都有吃过，我们早上可以用它来代替早饭的，并且它的做法是比较简单的，它的主要材料是用面粉，然后油炸制成的食物，新式油条这种油条是在老油条的基础上加以改进的一种食物，这种食物的炸法是有一定的讲究的，那么新式油条的炸法是什么?

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

首先我们要准备的原材料有清水,牛奶,面粉,两个鸡蛋和一勺白糖,还有食用油!

首先第一步:往锅里面加入清水还有牛奶，这里一定要注意它们之间的搭配不要弄的太淡，但是也不要弄得太浓，你可以根据自己的口味来选择!然后开火直到把它烧开以后再换成小火!

接下来就是第二步：烧开之后加入你事先准备好的面粉，没错可以直接加，不用揉，不用发面。怎么样?这样是不是非常的方便呢?搅拌一定要非常的均匀，你的搅拌决定了后期你尝起来的口感!

然后就是第三步：把它搅拌好之后，你会得到一个面疙瘩之类的东西。这时候把它装入到一个干净的碗里，或者是盘子里!先把它放到一旁，然后准备另一部工序。准备一个干净的碗，加入你准备好的鸡蛋再加上适量的糖!这里可以根据你的口味来选择糖的多少。同样要搅拌均匀。然后把准备好的蛋液分三次加热。

最后一步：把加热后的蛋液放到你准备好的面疙瘩里，最后再把它变成油条的形状放入油锅中炸出，这样你自己制成的美味的新式油条就好了!