冷冻鸡腿怎么做好吃

目前我们在超市内买到的鸡腿，大部分都是冷冻鸡腿儿，通过冷冻可以延长鸡腿的保质期，确保鸡腿的正常流通。但是很多人不知道如何制作冷冻鸡腿，认为冷冻鸡腿会导致营养的缺失，所以很多人都更愿意直接带菜市场买新鲜的鸡腿，及时冷冻鸡腿也有很多营养。那么，冷冻鸡腿怎么做好吃？

一、超市冻鸡腿怎么做好吃

鸡腿是一种很好吃的食物，有许多人都喜欢吃鸡腿，鸡腿里面的营养丰富，那么在冰箱里面冻过的鸡腿应该怎么做好吃，里面有什么学问呢?

1、首先要把冻鸡腿放进微波炉里面解冻，放进去之后要选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。

2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿，可以先把鸡腿腌制完毕，在蒸锅里面蒸熟，然后倒上鱼香汁，这样香酥可口的鸡腿就能做成了。

3、也可以把鸡腿做成红烧鸡腿，在滚水里面煮一下去血，把佐料腌制好鸡腿，放入滚水当中烫熟，锅中倒油烧热，加上佐料和适当的水，放上青菜既可。

4、也可以吧鸡腿切成鸡丁，炒成辣子鸡比较好吃。

5、也可以切成鸡丝，煲成鸡丝粥比较好吃。

6、还可以和丝瓜一起炒着吃，味道也不错。

二、鸡腿的功效与作用

鸡腿是一种温性的食物，味道甘甜，对脾、胃有效果，能够益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。