鸡腿菇和什么炒好吃

鸡腿菇是一种菌类，由于它的外形很像鸡腿，所以人们亲切的把它称之为鸡腿菇。鸡腿菇加营养价值很高，不仅可以滋阴补肾，而且可以补充水分。对于希望皮肤美白的女生来说，可以通过鸡腿菇进行食疗，因此我们需要对鸡腿菇这种蔬菜学会烹饪，制作出美食。那么，鸡腿菇和什么炒最好吃？

一、鸡腿菇炒鲜鱿

材料

主料：鸡腿菇，鲜鱿鱼，辅料：青红椒，豆芽菜，

调料：盐，白糖，胡椒粉，料酒，蚝油，葱，姜，蒜

做法

1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分；

2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

二、鸡腿菇炒肉

材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

三、鲜菇芦笋小炒

材料

芦笋、香菇、黄彩椒。

做法

1、准备材料。

2、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

3、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

4、炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

5、再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

6、淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

四、炒鸡腿菇

材料

盐，香油，香菜，蒜，鸡腿菇

做法

1.用蒜片炝锅，加入少许盐清炒一会。

2.撒上香菜、滴几滴香油即可出锅。