贝贝南瓜怎么吃

健康养生 2023-06-2277网络

贝贝南瓜是冬瓜的一个种类,块头小,色调深,是日本国在1998年根据混种培养取得成功的,个人并不大,糖度高,口味不同于传统式的冬瓜,一经发布就遭受许多 盆友的钟爱,那麼贝贝南瓜如何吃美味呢?

贝贝南瓜

贝贝南瓜的块头并不大,基本一手能够 把握,色调是墨绿色,不同于大南瓜,它的口味跟一般冬瓜也不一样,一般的大南瓜,更像瓜的口味,而贝贝南瓜口味软糯,很象地瓜,又像栗子。不必小瞧贝贝南瓜,块头小,糖度却不低,并且营养成分还很丰富多彩。

贝贝南瓜的营养成分

每100克贝贝南瓜含蛋白0.6克,人体脂肪0.1克。碳水化合物化合物5.7克,膳食纤维1.1克,灰份0.6克,钙10mg,磷32mg,铁0.5mg,胡罗卜素0.57mg,维生素b20.04mg,尼克酸0.7mg,抗坏血酸5mg。除此之外,还带有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、阿拉伯胶等。

它的糖度较高,瓜瓤粉糯,做为婴儿辅食食物,或是给牙口不太好的老人制做正餐,也都很适合。贝贝南瓜含有的胡罗卜素是一般冬瓜的三倍以上,在其中含有的糖以麦芽糖醇主导,并且能活跃性身体的基础代谢,推动造血机能,并参加人体内维他命生成,有降低血糖的作用。

那麼那么奇特的贝贝南瓜一般如何吃呢?

1.立即蒸着吃

将全部贝贝南瓜清洗,放进炒锅,一般蒸10—15分鐘就可以起锅了。除开瓜蒂与内瓤,别的位置都能够立即服用,包含西瓜皮。贝贝南瓜挨近的内瓤的一部分口味潮湿像地瓜,挨近西瓜皮的一部分像栗子粉糯,是十分身心健康的蔬菜水果之一。

2.做点心

贝贝南瓜也是比一般冬瓜更合适做点心了。由于贝贝南瓜糖度高,水份少,能够 用于南瓜派,南瓜蛋糕这类的小甜品。而由于贝贝南瓜制做简易,将其全部煮熟后,取瓜瓤一部分碾碎泥,添加白砂糖与牛乳,淡奶油,生鸡蛋等混和,做成的牛奶布丁液倒进器皿放进烘烤盘,用160℃烤40分钟上下,制冷后南瓜布丁就制成了,浓浓冬瓜香,细密的口味,含有秋意浓浓的色调特别是在讨喜。

3.传统式作法

还可以将贝贝南瓜像一般冬瓜一样制成南瓜汤,南瓜小米粥,南瓜饭,乃至清炒南瓜,玉米馒头,用贝贝南瓜做出去的南瓜美食,不同于传统式冬瓜的口味,贝贝南瓜的上市时间是4月-12月,有兴趣爱好的盆友都能够试着做一做,尝一尝。

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