自制咖喱火锅底料

坚信大伙儿毫无疑问都看了和吃过咖喱酱火锅吧，咖喱酱火锅是我们普遍的一种火锅，咖喱酱火锅不仅美味并且作法也是非常简单的，许多盆友在品味到咖喱酱火锅的情况下一直期待自身还可以在家里里边自做出咖喱酱火锅来，我们在家里只需要历经好多个流程就可以自做出咖喱酱火锅来，在自制咖喱火锅前我们要把握一下咖喱酱火锅火锅底料的家常做法。

1.圆葱切片，生姜切成片,土豆切块。锅里放进一些无盐黄油，等无盐黄油溶化后添加圆葱块，姜，蒜一起炒出香味，(假如用咖喱粉要和葱姜圆葱一起炒出香味)添加椰浆，大骨汤，放进红咖喱酱和咖喱块在鲜美的汤里一起拌和一下，随后渐渐地熬成香气来

2.放进土豆块，等马铃薯刚开始变松后就可以添加荤腥，再添加荤菜，煮开就可以吃完，假如味儿淡了再添加一些红咖喱酱和咖喱块维持咖喱酱的香气。由于虾较为非常容易熟，我是最终加的。汤越来越稠了能够 再添加大骨汤，跟吃火锅一样。喜爱沾料的能够 采用花生酱，蒜泥，葱段等，我认为立即夹来吃早已很非常好了

做菜方法

1、依照咖喱酱不一样种类的特性,红咖喱较为辣,怕辣的能够 挑选绿咖喱或咖喱粉。咖喱酱的是多少依据火锅配菜的是多少来决策，菜多就要用咖喱酱。

2、咖哩锅要足够醇香，建议应用混和咖哩，即2-3种咖哩，在烹饪时，先放一部分咖哩，快煮开前再添加剩余的，可保存较多的咖哩香味。我放了红咖喱酱挑选它的甜味，咖喱块挑选它的香气。

3、吃咖哩火锅要先放肉，再放蔬菜水果，以防咖哩的香味被吸光度。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的火锅，那便是咖喱酱火锅了，我们了解咖喱酱火锅不仅美味可口并且作法还十分的简易，前文为我们详解了咖喱酱火锅火锅底料的家常做法，坚信大家都早已把握了吧。