海蛎子功效和禁忌
海蛎子是我们在生活当中比较常见的一种海产品，海蛎子还叫做牡蛎，其味道鲜美，是深受大家喜欢的一种食材，海蛎子含有丰富的营养成分，经常吃海蛎子对补充身体微量元素有很好的效果，并且海蛎子还有清热化痰，生津止渴，缓解咳嗽痰多，益阴补阳等功效，对滋补身体有很好的作用。
海蛎子功效和禁忌
1、敛阴止汗
煅牡蛎中含有大量的碳酸钙，这种物质具有出色的收敛功效，而且它还是一种弱碱性的中药材，它的弱碱性成分也有收敛性，平时人们服用以后能敛阴止汗，它对人们手术后和产后出现的自汗盗汗以及体虚不足等多种不良症都有很好的预防与调理作用。
2、清热化痰
煅牡蛎是一种性质微寒的中药材，它能清热去火，也能解毒化痰，平时把它与玄参和贝母等中药材搭配在一起服用时，可以预防缓解人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状。在现代医学的临床上，医生还喜欢把煅牡蛎用于人类淋巴结炎和甲状腺肿大等疾病的治疗，治疗功效也很出色。
3、益阴潜阳
益阴潜阳和生津止渴，也是煅牡蛎的重要功效，它能缓解人类的烦燥干咳，以及焦虑等不良症状，在现代社会中，煅牡蛎更是治疗人类神经衰弱和神经官能症的常用药。生活中人们出现肺热伤津以及口渴、咽干等不良症状时，都能直接服用煅牡蛎，能让身体不适症状尽快减轻。
海蛎子的做法
做法一
材料
新鲜海蛎子：半斤、面粉：少量、鸡蛋：一个、食用油：适量
做法
1.新鲜海蛎子，原浆的不要洗
2.裹面粉，一个一个来
3.裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液，我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒盐吃也可
4.平底锅中火，油热后，放入裹好蛋液的海蛎子，一面变金黄之后翻面，两面金黄即可出锅。
做法二
材料
主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，肥瘦猪肉50克，干香菇100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克，
调料：盐4克，味精1克，玉米淀粉5克，香油10克，白皮大蒜5克，花生油40克
做法
1.海蛎洗净，拣净贝壳;
2.豆腐切1.5厘米见方的块;
3.大蒜切片;
4.鲜猪肉切丝;
5.香菇、冬笋切菱形厚片;
6.芹菜应摘净叶子，取梗部分;
7.青蒜去根部，切3厘米长的段;
8.锅置旺火上，下适量花生油，取几个蒜片煸一下;
9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下;
10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味;
11.下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。