龙利鱼的最好做法

龙利鱼是一种常见的鱼类，它的做法非常多，可以根据自己的喜好去做料理。龙利鱼刺少，肉多，非常适合家里有小朋友与老人的家庭，为了保证鱼的口感，在处理龙利鱼的过程之中应该了解一下方法，这样才能做出最美味的料理。下面抛砖引玉为大家介绍一下关于龙利鱼的最好做法。

1、清蒸豉油龙利鱼：鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。

2、蜜汁烤龙利鱼：龙利鱼用黑胡椒和生抽，白糖和淀粉抓匀腌制好。进烤箱200度，上下火，烤20分钟。期间刷2次蜂蜜，烤熟之后挤上柠檬汁，即可食用。

3、水煮龙利鱼：和水煮鱼的做法一样的，只不过鱼片是用龙利鱼做鱼片，最大的好处就是没有鱼刺，并且鱼肉软嫩无比。

4、酸菜龙利鱼：鱼片使用龙利鱼制作，其他步骤和酸菜鱼的制作方法一致，鱼片更加鲜嫩。

5、香炸龙利鱼：龙利鱼切成条，用盐、胡椒粉和料酒腌制一小时，然后裹上鸡蛋液和面包糠下锅炸，炸熟捞出，喜欢的可以沾着番茄酱或者沙拉酱吃，美味。

6、五彩龙利鱼丁：龙利鱼切成丁，用盐、胡椒粉、料酒和生粉腌制，然后滑油，和彩椒丁一起滑炒，非常健康的一道高蛋白菜肴。

7、芦笋龙利鱼：芦笋切成段，龙利鱼切成柳，龙利鱼柳腌制好，滑油与芦笋一起炒，健身减脂的佳肴。

吃龙利鱼的保健的功效有很多，可以提高人体免疫力，还能预防动脉硬化，对于缓解视力疲劳有好处，而且也可以有补脑的作用，是一种很有营养的食物，可以经常吃。