蟹籽是什么东西

健康养生 2023-07-0583网络

螃蟹是一种海鲜食材,对于大多数人来说,食用起来营养价值还是比较高的。需要强调的是,对于体寒或者是宫寒的朋友,不建议多吃,要注意适量最好。很多人特别喜欢吃螃蟹里面的蟹籽,蟹籽是不是我们所熟知的蟹黄呢。具体蟹籽是什么东西,吃多了对身体好吗?下面看详细的介绍。

1、提高免疫力

每个人都有一道防御外界病毒入侵的防线,也就是我们常说的免疫力,每个人的免疫力高低不同,因为每个人的身体状况不一样。总体说来,细胞的新陈代谢和免疫力的高低有着极大的关系,蟹籽里面含有丰富的蛋白质和矿物质,这些可以使我们的细胞代谢功能加强,这样就可以使免疫力得到提升。

2、对抗结核病

经过多年的研究发现,经常吃蟹籽可以使结核病患者的康复速度加快,因为蟹籽里面有一种活性成分,具有对抗结核病的功效。所以,结核病人在日常用药之余,可以适当吃一些蟹籽,这样可以使结核病愈合的速度加快。

3、补钙

蟹籽当中的钙含量极高,可以用来给老年人补钙,这样可以防止出现老年骨质疏松的情况,小孩子常吃蟹籽还可以预防佝偻病。不过,蟹籽性寒,不建议婴幼儿吃,婴幼儿最好去吃鱼肝油或者维生素d,这些东西也是可以预防佝偻病的。

4、养津活血

蟹籽可以养津活血,可以治疗跌打损伤和腰腿酸痛等疾病。蟹籽性寒,还可以用来清热解毒,可以中和体内积累的热毒。吃蟹籽还可以补骨添髓,男人肾虚、肾亏,吃些蟹籽对肾脏是有极大的好处的。

蟹籽怎么吃

炒饭吃:先将油倒入锅中,油热后加入米饭,翻炒一会就可以加入蟹籽,之后在倒入盐、生抽等调味料即可出锅。

做寿司:用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末,边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右,然后小心地放入蟹籽即可。

做沙拉:将黄瓜切丝和蟹棒切成粒放在一边,用沙拉酱把黄瓜丝和切好的蟹棒拌均匀,准备一个容器摆好碟头,然后把拌好的黄瓜丝和蟹籽放进去即可。

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