幼儿园甜点制作方法有哪些?

健康养生 2023-07-0576网络

幼儿园当中适当的给孩子吃一些甜点可以补充孩子身体所需要的糖分以及多种营养元素,而且还可以吸引更多的小朋友,而幼儿园甜点的制作方法有很多种,可以给孩子们制作一些曲奇饼干,或者是豆沙包等,也可以制作一些松软可口的鸡蛋糕。

幼儿园甜点制作方法有哪些?

杏仁松糕

材料

低筋面粉100克,泡打粉3克,盐1克,黄油50克,红砂糖55克,鸡蛋1个,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片

做法

1、准备:黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘,以170度烤5分钟,取出切碎。

2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。

3、将一半的粉类加入拌匀,然后分2次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩余的面粉拌匀,最后加入杏仁粒拌匀即可。

4、倒入模具中八分满,表面再放上一粒杏仁装饰。

5、放进预热的烤箱,以170度,烤约20分钟,烤好后取出放在晾架上冷却。

巧克力小点心

材料

黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油、橙汁各少许

做法

1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。

2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。

3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。

4、涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。

简易奶香小点心

材料

黄油,面粉,鸡蛋一个,少许牛奶,白糖(以上食材适量即可因为我就是看着差不多放的)

做法

将黄油软化放入白糖搅匀再将鸡蛋放入黄油里搅匀,然后放面粉和牛奶搅匀成糊状即可。在把搅匀的面糊放入蛋挞磨具里,将烤箱预热200度 中层15分钟就好了

南瓜小点心

材料

南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量

做法

1、南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透

2、将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团

3、将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球

4、把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可

柠香玛德琳

材料

(此分量大约可做两盘。35-36个)

室温鸡蛋1个,细砂糖45g、柠檬皮1/2个、低粉50g、盐少许、泡打粉1.5g、融化的黄油50g

做法

1、柠檬用盐将表面搓洗干净擦干,取半个柠檬屑备用。

2、室温鸡蛋打散,加入糖充分搅匀。

3、加入柠檬皮拌匀。

4、筛入低粉、泡打粉和盐的混合物拌至无颗粒状态。

5、黄油隔水溶化放至微温,分次加入到面糊中,拌匀。

6、面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。(可冷藏过夜)

7、取出后回温至有一定的流动性后,装入裱花袋中。

8、挤入模具中,约九分满,入预热180度的烤箱,中层,上下火10分钟。

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