灰枣和骏枣的区别

健康养生 2023-07-1483网络

枣的种类非常多,酸枣又被称作山枣,酸枣的外形很小,外壳有一点硬,酸枣比平时吃的脆枣水分少,吃起来很干,也正因为它吃起来有点酸,所以也被人们称为酸枣,用酸枣泡水喝能够生发固发,具有一定的补肾功能,灰枣是枣的另一个品种,这种枣的个头也比较小,那么这二者有什么区别?

骏枣:鲜枣果实大,圆柱形或长倒卵形,色泽深红,核小果大。甜度是柔和香甜的感觉。

灰枣:鲜枣果实中等,长圆锥形,橙红色,核小,核与果肉容易分离,是中型枣果最佳良种。果肉厚,糖份更高,烘干后不会变硬。

红枣包含玉枣、灰枣和骏枣。和田玉枣只是起的好听的名字,其实就是和田大枣。

灰枣也叫若羌枣,口感特别清甜,在新疆特产中出了名的好味道。骏枣个头比较大,味道不是很甜,口感和营养价值都逊于若羌红枣,细品会感觉后味泛酸。

骏枣,为山西品种,在新疆地区种植出来的比山西的还好口感软硬度介乎于前两者之间,甜度大部分较甜,部分会有天然的果酸味。

和田枣:5厘米以左右为特级,4厘米左右为一级,3厘米左右为二级

灰枣:3厘米左右为特级,2厘米左右为一级,往下的咱就不多提了

骏枣:4厘米左右为特级,3厘米左右为一级,2厘米左右为一级。

灰枣个相对俊枣小,长圆形,宜干制,宜储藏,含糖量高,水分含量低,宜大面积种植,价格高。俊枣个大,味甘,呈葫芦状,成熟后易裂,口感叫灰枣好,俊枣树干粗,叶片也较灰枣大。

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