秋葵可以炒鸡肉吗

很多人第一次吃秋葵，不知道关于秋葵是怎么做的好吃的，因为秋葵煮了以后会又软又糯，吃几口还觉得好一些，可是经常这样吃会觉得没有什么味道，用来做汤又会流失掉其中的黏液，所以大家很纠结不知道秋葵该怎么吃，关于秋葵能不能炒鸡肉的，这个还是要看怎么去做才能更好吃。

鸡肉粒炒秋葵的做法

食材

鸡肉粒炒秋葵的材料：鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉

步骤/方法

1、秋葵洗干净切成粒。（其实最好是先焯水）

2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。

3、烧热油锅爆炒鸡肉粒，至变色后盛起备用。

鸡肉粒炒秋葵的做法

4、把豆豉与蒜头倒入爆香。

5、将切好的秋葵加入翻炒。

鸡肉粒炒秋葵的做法

6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。

7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。

鸡肉粒炒秋葵的做法

8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精，勾生粉芡即可熄火上碟。

嫩炒秋葵鸡胸肉丁便当

材料

鸡胸肉250g秋葵100g辣椒1支蒜头1瓣

做法

1.鸡胸肉切小块、秋葵切小丁、红辣椒切小段、蒜头切末，备用。

2.做法1 的鸡胸肉加入全部的醃料，并充分抓拌至水分被鸡胸肉吸收后，静置醃约20 分钟。3.起热锅，以少油中小火将做法2 香煎至8分熟，起锅备用。

4.原锅加入少许食用油，将辣椒、蒜末炒香。5.加入秋葵及少许水分，炒出香气。

6.加入做法3 的鸡胸肉，全部一起拌炒至鸡胸肉全熟即完成。

秋葵的作用

１、秋葵素有"植物伟哥"的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

２、秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。

３、秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

４、秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。

５、秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。

秋葵的功效

秋葵的黄酮含量高达２、８％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收　，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。