最简单好吃的面条做法
面条是一种制作方法相对比较简单,并且具有很强饱腹感的食物,所以有一些家庭他们往往会喜欢吃面条来解决温饱。而想要制作出好吃的面条方法也是比较简单的,因为面条与其他食物比较起来,它并没有其他花哨的程序。下面的文章就为大家介绍了几个制作简单好吃面条的做法。
1、家常炒面,比外面小吃的更有味道,家常炒面的做法随个人喜欢加入什么材料配搭适合自己的口味!为什么我会称为懒人炒面呢!因为将所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦! 味道不赖哦!大家来吃吧!
原料:
黄面 辣椒糊 香肠
青指天椒 腊肠 冬菇
做法:
1)烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。
2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3)加入辣椒糊及少许水捞均。
4)加入面条炒匀后,浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
2、简单炒面
材料
切面300克,鸡蛋1-2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯
做法
1)、将面放入开水中抄一下,别超过1分钟;
2)、将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金黄色后即可出锅。
3)、摆盘,依据自己口味放上一些香菜、番茄。
小诀窍
1)、面不能煮太熟了,不然炒了后不吃就软了。
2)、开始油不用放的非常多,炒的时候如果看到要沾锅了可以再放一点儿(或水)
3、简单辣酱面
材料
1):葱三根,蒜三个,姜末5克,肉末随意,但是不要太少也不要太多,视情况。
2):面条(我用的是鸡蛋面,不知道其他的效果如何)
3):油(我用的是山茶油),酱油,盐,鸡精,辣酱(这玩意应该很好找。),鸡蛋一个
做法
1):首先,煮开水,等水开了再加面条,煮15到20分钟,即可,捞出,用冷水冲洗干净,沥干水,盛碗备用。将蒜切成末,备用。葱切小段,备用。
2):将肉末盛碗,加入酱油,盐,鸡精,拌匀,备用。(视情况,加入适量调料。)
3):面条搞定了,开锅,加油,等油热了,放姜末,蒜末。炒出香味,倒入已经调好味的肉末,煸炒,直至抄熟,(一定要把肉末炒散。)再加辣酱,(千万要记住,不要像我一样,两次都忘了拿,临时关火,去拿)再次抄,不要抄太久,将辣酱与肉末炒匀就行了。倒在面条上面,再煎一个鸡蛋(随意,有就搞,没就算了)。
4):把酱和鸡蛋,葱丝倒在面条表面,再起锅,烧热一点油(大概烧1分钟就行了。)关火,将油直接泼在面条上。