什么人千万不能吃香椿？

香椿:被称为“树上蔬菜”叶厚芽嫩。香味浓郁。不但营养丰富。口感独特。还具有一定的药用价值。对疮疡。脱发。外感风寒。肺热咳嗽。风湿痹疼。胃疼痢疾都有很好的治疗作用。故而民间有“常食椿颠。百病不沾”之说。

那么。香椿都有哪些营养成分呢？让我们来了解一下吧。

据分析。每百克香椿中。含蛋白质9.8克。钙143毫克。维生素C115毫克。磷135毫克。胡萝卜素1.36毫克。以及铁和B族维生素等。可以说在蔬菜中其营养成分也是首屈一指的。最重要的是。香椿的口感。那是吃一次念念不忘。尝一口回味无穷。绝对是一道不可多得的美味。

既然香椿有这么多的好处。而且口感绝佳。是不是所有人都可以食用呢？答案是否定的。这就是中国美食的共通缺憾了。俗话说。鱼与熊掌不可兼得。香椿虽好。有下列身体原因的还是忍忍吧。

由于香椿含钙质比较高。有结石的人还是不要食用为好。虽然美味。自己的身体才是最重要的不是。

香椿中亚硝酸盐含量比较高。食用后会使痼疾、慢性病诱发。复发。所以有慢性病的还是忌忌口吧。

还有阴虚的人不能食用香椿的。像糖尿病患者。就是阴虚导致的。所以。有糖尿病的人要坚决抵制诱惑。不能因为好吃而不顾自己的身体。

还有。有眼疾、过敏体质或者抵抗力差的人应该尽量避免食用。