为什么说长期喝红豆薏米粥的人是错误的?

健康养生 2023-08-06166网络

中医认为湿气是万病之源,传染观点认为去除体内的湿气很重要,所以许多人会经常吃红豆薏米粥来祛湿,真的能起到去湿气的作用么?

错误一:红豆错了,红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”(红豆比较圆、赤小豆是细长的),红豆不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。

错误二:薏米错了,薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,如果直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。

错误三:煮法错了,赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

错误四:只祛湿不健脾,湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重。脾胃为后天之本,气血生化之源,所以把脾胃调养好是健康的根本。脾最喜欢干燥,不喜欢湿哒哒,所以如果体内湿气过多,脾需要不停地工作,久了就会累,会伤,脾伤了,就是我们常说的脾虚,脾虚弱的话,运化水汽的能力降低,水汽堆积在体内,无法出去,自然湿气就更重,湿气和脾虚是恶性循环的关系。要想祛湿,就必须祛湿加上健脾,同时进行,才有用。

那么怎么吃红豆薏米粥才能去掉湿气?

薏米赤小豆芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;薏米仁用文火炒,炒到变成微黄色;把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右。

不过,是否需要去除湿气,最好先咨询下中医师,根据自身情况,辩证用药。

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